桂花的健康益處：來自科學的支持
桂花自古以來即被視為養生聖品，廣泛應用於中醫藥典與食療文化中。現代研究亦證實，桂花含有豐富的多酚類化合物（Polyphenols），具有抗氧化、抗發炎及神經保護等作用，能有效減少體內自由基，降低慢性病風險。
根據 2018 年發表於《食品科學與營養》（Food Science & Nutrition）期刊的一項研究指出，桂花萃取物中的類黃酮（Flavonoids）與酚酸（Phenolic acids），能夠幫助減少氧化壓力，進而提升腦部功能與情緒穩定性。研究結果顯示，適量攝取桂花能有效緩解焦慮、促進放鬆，並提升睡眠品質。
此外，根據中國農業大學的研究，桂花精華還能促進消化道健康，其內含的天然揮發油能幫助胃腸蠕動，緩解消化不良及腸胃脹氣，對於長期壓力導致腸胃不適者來說，無疑是一種天然的舒緩良方。
中醫視角：桂花與「氣」的關聯
根據中醫理論，桂花性溫，歸肺、脾、肝經，具有行氣活血、溫中散寒、化痰止咳的功效。因此，長期飲用桂花茶或含桂花的食品，有助於改善體內寒氣堆積，緩解感冒、氣虛、疲勞等症狀。
此外，中醫亦強調「氣機通暢」對健康的重要性。壓力過大或情緒低落時，往往會導致氣機阻滯，進而影響身體機能。桂花的芳香成分能刺激神經系統，促進氣血流通，達到身心調理的效果。
水澤潤舖 x 桂花：結合養生與美味
作為專注於天然草本飲品與甜品的品牌，水澤潤舖嚴選上等桂花，打造兩款經典養生飲品：
●桂花米釀醇乳● —— 自然發酵的甘醇溫潤
特色：融合桂花與糯米釀造的獨特風味，低糖配方，溫和順口。
推薦對象：適合體質虛寒者、關注腸胃健康的人群。
健康亮點：米釀富含益生菌與胺基酸，搭配桂花的抗氧化特性，能夠幫助調整腸道菌群，增強消化系統功能。
●桂花酒釀雪耳燉奶● —— 滋補身心的甜蜜暖湯
特色：結合桂花、酒釀與雪耳的養生配方，入口溫暖，甜而不膩。
推薦對象：適合女性生理期前後飲用，亦適合體力透支、壓力過大者。
健康亮點：除了桂花與米釀的營養外，搭配雪耳天然如玻尿酸功能，增強抗氧化。
桂花，身心靈的療癒之選
從科學研究到中醫食療，桂花的健康益處無庸置疑。無論是想要舒緩壓力、改善消化、增強免疫力，或是單純追求一份溫暖的味覺享受，桂花都是一個值得選擇的天然食材。
水澤潤舖致力於將這份來自大自然的恩賜，轉化為最適合現代人的健康飲品，讓忙碌的都市人也能在每一口飲品中找到身心的平衡與寧靜。
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